柔らかい 【實光】堺實光 AZT3101 17511 16.5cm 薄刃(片刃) 上作-その他.

柔らかい 【實光】堺實光 AZT3101 17511 16.5cm 薄刃(片刃) 上作-その他


堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。

サイズ(cm)16.5
メーカー品番17511
全長(mm)290
質量(g)140
背厚(mm)3

材質
刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄。

柔らかい 【實光】堺實光 AZT3101 17511 16.5cm 薄刃(片刃) 上作-その他

柔らかい 【實光】堺實光 AZT3101 17511 16.5cm 薄刃(片刃) 上作-その他

柔らかい 【實光】堺實光 AZT3101 17511 16.5cm 薄刃(片刃) 上作-その他

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